Selon les exploitations, l’agent d’élevage laitier prend en charge les activités de traite, de soins et d’alimentation du bétail :
Il peut distribuer les rations alimentaires, fabriquer éventuellement les aliments complémentaires au sein de l’exploitation, conduire le troupeau au pâturage, observer le comportement de l’animal et le manipuler.
Il peut être amené à surveiller les animaux en gestation et porter appui aux mises-bas.
Selon l’exploitation, l’agent d’élevage laitier peut de manière secondaire intervenir dans l’entretien des locaux, la conduite et l’utilisation de matériel et la production de fourrages. Il peut aussi être amené à entretenir les clôtures et les aires de stockage des aliments, conduire des engins agricoles et réaliser certains travaux des champs.
L’agent d’élevage laitier peut également travailler sur des systèmes informatisés ou automatisés.
L’agent d’élevage laitier maîtrise les techniques de traite et sait entretenir la machine à traire. Il connaît le comportement et l’anatomie de l’animal, ainsi que les règles d’hygiène nécessaires à la collecte et à la conservation du lait. Il est capable de conduire du matériel agricole et de s’adapter aux évolutions techniques. Enfin, il a le sens de l’observation et de l’organisation, et doit savoir prendre des initiatives.
Diplôme agricole souhaité, mais possibilité de suivre une ou plusieurs formations en interne.
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